广
汉伯克石锅烤肠 团膳网 餐饮加盟项目 小吃培训 餐饮项目 餐饮加盟网 火锅店加盟
餐饮店 餐饮业 餐饮管理 餐饮服务 餐饮管理知识 职业餐饮网 餐饮加盟
餐饮加盟 多一点 餐饮加盟 上海餐饮网 中国食品招商网 团膳网 食堂承包
信息详情
  当前位置:首页 -> 火锅培训 -> 火锅培训 -> 重庆火锅培训
重庆火锅培训
  15102850558 联系人:
重庆餐饮
  详情     简介:重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。【火锅培训推荐项目】   2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。 重庆火锅 重庆火锅培训   调料:郫县豆瓣酱一勺、花麻椒粒一把、干红辣椒一把、姜蒜适量、蔬菜适量   重庆火锅做法:   1.锅内烧油,炒香姜末蒜末,最好用牛油   2.加入花麻椒粒炒出香味   3.加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油   4.加入骨头汤,没有可以放清水大火烧开,转小火煮出味   5.倒在砂锅里,把锅内的辣椒逼出辣味 重庆火锅   6.把青菜木耳洗干净备用   7.依次把不爱熟的先煮,绿叶菜爱熟,放进去就快熟了   8.喜欢吃肉,丸的可以放   温馨提示:   1、用牛油炒最好,味道更好   2、里面可以放任何你爱吃的美食煮,顺序不易熟的到爱熟的   3、郫县豆瓣酱一定要炒出来红油
联系我时,请说明是在 餐饮网 上看到的!
如果您发现这条信息有问题,请务必及时举报。  非法信息    分类错误    中介信息    信息失效  
  其他联系信息  
QQ: 邮箱: 联系地址:
网友回复
正在加载数据,请稍等......