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水煮牛蛙做法培训

发布时间: 2019-11-13 11:49
工艺

口味
原本
菜谱类别
川菜健脾开胃肢寒畏冷
主料
牛蛙的做法牛蛙
350克
辅料
圆生菜的做法圆生菜
150克
调料
大葱
10克
白皮大蒜
10克

5克
干红尖椒
5克
料酒
15克

4克
酱油
15克
鸡精
2克
推荐5
麻辣3
难易3
时间5
营养7
减肥0
养颜0
食用早餐、中餐、晚餐

水煮牛蛙的做法
1先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;

2牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;

3把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;

4继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;

5加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;

6依次放料酒、盐、 酱油,等快熟时;

7放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。

水煮牛蛙食谱营养
牛蛙
牛蛙
牛蛙属脊椎动物门,两栖纲,蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。 详细»
圆生菜
圆生菜
相克:积雪草
宜搭:猪肝 鸡蛋 海带 豆腐
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜 … 详细»
水煮牛蛙营养成分
能量346.9千卡 蛋白质59.53克 脂肪3.1克 碳水化合物23.7克
叶酸48.95微克 膳食纤维3.51克 胆固醇66.6毫克 维生素A93微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C31.2毫克 维生素D0微克
维生素E0.54毫克 维生素K0微克 胡萝卜素557.9微克 泛酸0毫克
核黄素0.22毫克 硫胺素0.5毫克 生物素0微克 烟酸19.68毫克
钙180.59毫克 磷675.77毫克 钾1464.57毫克 钠3057.82毫克
碘15.69微克 镁156.47毫克 铁5.8毫克 锌4.82毫克
硒2.97微克 铜0.27毫克 锰1.21毫克