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餐饮选址的几个坑,避开了才好

发布时间: 2021-01-11 09:10


一、较为偏僻的地方不适合进行餐饮业的选址

随着人们日益忙碌的生活,人们在购买美食时,也非常注意时间,很多的工作者会选择距离工作地点较近的地方进行消费,因为这样能够大大地减少工作者的时间,能为工作者留出更多休息的时间。尤其是在一二线城市,城市太大,人口太多,存在交通拥堵等因素,使得消费者不愿意浪费时间成本,习惯就近消费。所以说,酒香不怕巷子深的做法已经不可取了。经营者们需要在详细地了解市场之后,再进行店面位置的选择。

  二、盲目的选择人流量较大的地方也是餐饮业选址的误区

  一般情况下,人流量较大的地方,是很多餐饮业经营者选择开店的位置之一,但是在进行店面位置选择时,经营者也不能够盲目的选择人流量大的地方,经营者们需要慎重地考虑这个地方的客流人群和餐厅是否匹配。比如说,店面人均消费两百元,却选择在大学城的附近,学生的消费水平有限,人均两百元吃一顿饭对他们来说是高水平消费了,很多的学生都是消费不起的,所以,经营者们需要根据自己餐厅实际经营情况进行店面位置的选择。

  三、租金越便宜越好是餐饮业选址的误区之一

  店面的租金问题也是很多经营者在开店时较为关心的,有的经营者因为开店的资金较为匮乏,往往会选择租金较为便宜的地方进行餐饮业的经营,但是他们的这种做法是错误的,因为店面租金便宜,那么这个店面位置可能会不太好,如果餐厅附近人流量较少,那么餐饮业不会获得较好的发展的。反过来说,如果租金不便宜,但是相对于匹配我们的客流都比较好,还是可以赚到钱的。所以,租金不一定是越便宜越好,这也是选址的一个误区。

  四、餐饮业的发展前景较好

  很多的经营选择开一家餐饮店面,往往就是看中了餐饮业较好的发展前景,因为随着互联网技术的快速发展,人们购买东西也越来越方便,餐饮业也推出了快餐服务,这就给消费者们提供了较大的便利,消费者只需要在网上进行选择,美食就可以送到家中。这种方式对于餐饮业的经营者也是有利的,能够减少经营者的开店资金,让经营者可以更加轻松地进行店面的经营。