重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所培训学校，有自营酒楼30余家，特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。

自1999年创办以来，重庆德庄实业集团以弘扬中华餐饮文化为己任，以"举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌"为战略目标，在业界响亮地提出了"以德经商、以德兴庄"的经营理念和"科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅"的发展方针，以"创新再创新"的企业精神，在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获"全国餐饮百强企业"、"全国绿色餐饮企业"、"全国餐饮连锁十佳企业"、"中国商业信用企业"、"中国驰名商标"、"农业产业化国家重点龙头企业"等称号。

重庆德庄实业集团以拥有"德庄火锅"而闻名遐迩，先后通过ISO9001：2000国际质量体系认证和HACCP质量体系认证，为产品进入国际市场奠定了基础。它依托西南大学等科研院校，开发"绿色、健康、营养"的系列食品。其中，利用生物酶嫩化技术研制成功的"德庄毛肚"荣获"全国商业科技进步三等奖"。拥有重庆首条年产3万吨、自动化程度*高的调料生产线。

重庆德庄实业集团正朝着集约化、规模化、多元化方向发展，为重庆市农业产业化起到示范带动作用。

重庆德庄火锅加盟优势：企业龙头：05年名列中国连锁百强餐饮第六位，重庆餐饮第一位；06年名列中国连锁百强餐饮第五位，重庆餐饮第一位；
　　
　　农业重点龙头企业：05年集团被评为重庆市农业综合开发重点龙头企业；07年集团被评为农业产业化国家重点龙头企业；
　　
　　火锅业界**与科技联姻打造绿色产品：与西南农大采用复合酶技术打造的“德庄毛肚”和“青青草毛肚”荣获全国商业科学技术进步三等奖，健康美味，是重庆火锅协会推荐菜品，凭此金牌菜品的竞争优势，加盟店在全国各地掀起了绿色风暴；“德庄毛肚”市场评估达到1117万元；
　　
　　*大的专业火锅集团：5大子公司、30余家自营火锅酒楼，500余家加盟酒楼和1个研究所共同构建重庆德庄火锅航母；
　　
　　全国连锁店市场占有率居第一：火锅专家，执重庆火锅牛耳，*多直营店，*多加盟店，500余家成功的加盟店分布于全国各地，覆盖省份*多，在全国餐饮市场形成强有力的辐射；