醋熘土豆丝的做法
发布时间: 2020-12-08 09:51
工艺
醋溜口味
咸酸
菜谱类别
鲁菜家常菜健脾开胃延缓衰老减肥瘦身
主料
土豆的做法土豆
400克
调料
大葱
10克
植物油
20克
盐
2克
味精
1克
醋
8克
花椒
3克
推荐6
麻辣0
难易6
时间5
营养7
减肥6
养颜6
食用早餐、中餐、晚餐
口感土豆丝嫩黄清脆，咸鲜香酸。
醋熘土豆丝的做法
1土豆去皮切细丝，放清水中浸泡半小时捞出，控净水；
2葱洗净切丝；
3锅烧热，放入适量油，再投入花椒，炸出香味，捞出花椒，即成花椒油；
4滑锅内加植物油烧热，加入葱丝煸香，即加入土豆丝翻炒；
5加盐、味精炒熟，出锅时烹入米醋，淋花椒油即成。
醋熘土豆丝食谱营养
土豆
土豆
相克：香雀 香蕉 西红柿 柿子 石榴 樱桃番茄 螃蟹
宜搭：豇豆 黄瓜 牛肉 醋 牛腩
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素 … 详细»
醋熘土豆丝营养成分
能量331.2千卡 蛋白质11.33克 脂肪1.12克 碳水化合物74.43克
叶酸85.15微克 膳食纤维5.9克 胆固醇0毫克 维生素A5.79微克
维生素B61.1毫克 维生素B120微克 维生素C56.3毫克 维生素D0微克
维生素E1.43毫克 维生素K0微克 胡萝卜素34.6微克 泛酸0毫克
核黄素0.1毫克 硫胺素0.41毫克 生物素0微克 烟酸0.21毫克
钙56.27毫克 磷196.29毫克 钾1433.52毫克 钠914.7毫克
碘4.8微克 镁102.08毫克 铁2.42毫克 锌1.39毫克
硒2.18微克 铜0.4毫克 锰0.78毫克
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