枇杷百科知识
发布时间: 2020-04-16 14:05
枇杷原料介绍
Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。4～5月采收，剥去外皮，取果肉鲜用。
枇杷食物相克
食材组合 详情
相克 枇杷 + 小麦 ：导致腹痛 详情
枇杷 + 海味 ：会影响蛋白质吸收 详情
枇杷 + 白萝卜 ：会破坏维生素C 详情
枇杷 + 黄瓜 ：影响消化 详情
宜搭 枇杷 + 银耳 ：可生津止渴 详情
枇杷 + 大米 ：可生津止渴 详情
枇杷 + 蜂蜜 ：可治伤风感冒 详情
枇杷 + 乌鸡 ：可营养、润肺 详情
枇杷 + 猪肉 ：可防癌抗癌 详情
枇杷营养分析
1枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；
2枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；
3枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；
4枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷适用人群
一般人群均可食用
1肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；
2脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
枇杷食疗作用
果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；
果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
枇杷相关内容
《本草纲目》：“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”
枇杷营养成分
能量39千卡 蛋白质0.8克 脂肪0.2克 碳水化合物9.3克
叶酸0微克 膳食纤维0.8克 胆固醇0毫克 维生素A0微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C8毫克 维生素D0微克
维生素E0.24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素0微克 泛酸0毫克
核黄素0.03毫克 硫胺素0.01毫克 生物素0微克 烟酸0.3毫克
钙17毫克 磷8毫克 钾122毫克 钠4毫克
碘0微克 镁10毫克 铁1.1毫克 锌0.21毫克
硒0.72微克 铜0.06毫克 锰0.34毫克
Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。4～5月采收，剥去外皮，取果肉鲜用。
枇杷食物相克
食材组合 详情
相克 枇杷 + 小麦 ：导致腹痛 详情
枇杷 + 海味 ：会影响蛋白质吸收 详情
枇杷 + 白萝卜 ：会破坏维生素C 详情
枇杷 + 黄瓜 ：影响消化 详情
宜搭 枇杷 + 银耳 ：可生津止渴 详情
枇杷 + 大米 ：可生津止渴 详情
枇杷 + 蜂蜜 ：可治伤风感冒 详情
枇杷 + 乌鸡 ：可营养、润肺 详情
枇杷 + 猪肉 ：可防癌抗癌 详情
枇杷营养分析
1枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；
2枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；
3枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；
4枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷适用人群
一般人群均可食用
1肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；
2脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
枇杷食疗作用
果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；
果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
枇杷相关内容
《本草纲目》：“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”
枇杷营养成分
能量39千卡 蛋白质0.8克 脂肪0.2克 碳水化合物9.3克
叶酸0微克 膳食纤维0.8克 胆固醇0毫克 维生素A0微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C8毫克 维生素D0微克
维生素E0.24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素0微克 泛酸0毫克
核黄素0.03毫克 硫胺素0.01毫克 生物素0微克 烟酸0.3毫克
钙17毫克 磷8毫克 钾122毫克 钠4毫克
碘0微克 镁10毫克 铁1.1毫克 锌0.21毫克
硒0.72微克 铜0.06毫克 锰0.34毫克
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