小蒜百科知识
发布时间: 2020-01-09 14:12
小蒜原料介绍
小蒜为百合科植物小根蒜的全株。
小蒜营养分析
小蒜辛、温，味苦，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症。
小蒜适用人群
一般人群均可食用，气虚者慎食用。
小蒜制作提示
蒜以作调料使用为主，不可多食，多食则伤肝损眼。
小蒜食疗作用
小蒜性辛、味苦、温；
具有通阳散结、行气导滞的功效；
用于胃气滞、泻痢等病症。
小蒜营养成分
能量30千卡 蛋白质1克 脂肪0.4克 碳水化合物7.7克
叶酸0微克 膳食纤维2.2克 胆固醇0毫克 维生素A113微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C28毫克 维生素D0微克
维生素E0.24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素680微克 泛酸0毫克
核黄素0.12毫克 硫胺素0.03毫克 生物素0微克 烟酸0.5毫克
钙89毫克 磷38毫克 钾231毫克 钠17.2毫克
碘0微克 镁13毫克 铁1.2毫克 锌0.5毫克
硒1.23微克 铜0.03毫克 锰0.26毫克
小蒜为百合科植物小根蒜的全株。
小蒜营养分析
小蒜辛、温，味苦，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症。
小蒜适用人群
一般人群均可食用，气虚者慎食用。
小蒜制作提示
蒜以作调料使用为主，不可多食，多食则伤肝损眼。
小蒜食疗作用
小蒜性辛、味苦、温；
具有通阳散结、行气导滞的功效；
用于胃气滞、泻痢等病症。
小蒜营养成分
能量30千卡 蛋白质1克 脂肪0.4克 碳水化合物7.7克
叶酸0微克 膳食纤维2.2克 胆固醇0毫克 维生素A113微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C28毫克 维生素D0微克
维生素E0.24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素680微克 泛酸0毫克
核黄素0.12毫克 硫胺素0.03毫克 生物素0微克 烟酸0.5毫克
钙89毫克 磷38毫克 钾231毫克 钠17.2毫克
碘0微克 镁13毫克 铁1.2毫克 锌0.5毫克
硒1.23微克 铜0.03毫克 锰0.26毫克
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