榆钱百科知识
发布时间: 2019-12-24 11:13
榆钱原料介绍
榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”
榆钱营养分析
榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱适用人群
一般人群均可食用。
榆钱食疗作用
榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱相关内容
陶弘景：“初生榆英仁，以作糜羹，令人多睡”。宋孔钟平《榆钱诗》：“缕雪裁绡个个圆，日斜风定稳如穿。凭谁细与东君说，买住青春费几钱？”
榆钱营养成分
能量36千卡 蛋白质4.8克 脂肪0.4克 碳水化合物7.6克
叶酸0微克 膳食纤维4.3克 胆固醇0毫克 维生素A122微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C11毫克 维生素D0微克
维生素E0.54毫克 维生素K0微克 胡萝卜素730微克 泛酸0毫克
核黄素0.12毫克 硫胺素0.04毫克 生物素0微克 烟酸0.9毫克
钙62毫克 磷104毫克 钾134毫克 钠0.7毫克
碘0微克 镁47毫克 铁7.9毫克 锌3.27毫克
硒0.36微克 铜0.24毫克 锰0.78毫克
榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”
榆钱营养分析
榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱适用人群
一般人群均可食用。
榆钱食疗作用
榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱相关内容
陶弘景：“初生榆英仁，以作糜羹，令人多睡”。宋孔钟平《榆钱诗》：“缕雪裁绡个个圆，日斜风定稳如穿。凭谁细与东君说，买住青春费几钱？”
榆钱营养成分
能量36千卡 蛋白质4.8克 脂肪0.4克 碳水化合物7.6克
叶酸0微克 膳食纤维4.3克 胆固醇0毫克 维生素A122微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C11毫克 维生素D0微克
维生素E0.54毫克 维生素K0微克 胡萝卜素730微克 泛酸0毫克
核黄素0.12毫克 硫胺素0.04毫克 生物素0微克 烟酸0.9毫克
钙62毫克 磷104毫克 钾134毫克 钠0.7毫克
碘0微克 镁47毫克 铁7.9毫克 锌3.27毫克
硒0.36微克 铜0.24毫克 锰0.78毫克
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