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风向已变,外卖O2O如何避免三大死亡陷阱

发布时间: 2015-08-25 14:41
       在美团、饿了么以及百度等巨头逐渐加大外卖业务的投入的背景下,外卖o2o已经从红海变成了一片死海。与此同时,资本市场的对中小型外卖O2O企业的态度也发生了明显的变化。

进入下半年,外卖O2O领域的竞争将会更加激烈,死亡名单上的外卖O2O公司肯定会越来越多,要想在一片死海中活下去,就要像楼下100一样,寻找到适合自己的且与巨头差异化明显的细分领域,并迅速建立属于自己的行业壁垒。否则,生存将会变得异常困难。

在美团、饿了么以及百度等巨头逐渐加大外卖业务的投入的背景下,外卖o2o已经从红海变成了一片死海。与此同时,资本市场的对中小型外卖O2O企业的态度也发生了明显的变化。怎样才能在越来越白热化的外卖O2O市场存活下来?


外卖


首先,与巨头正面交锋是外卖O2O市场的第一大死亡陷阱,创业者要避开巨头林立的正面战场,开辟属于自己的敌后战场;

其次,靠免费和价格补贴获取用户是外卖O2O的第二大死亡陷阱,创业型公司要避免价格补贴陷阱;

最后,没有在有限的时间内建立自己的比较优势是外卖O2O的第三大死亡陷阱,创业者在细分领域切入后,要在巨头抽身进入前建立自己的竞争壁垒。

事实上,在美团、饿了么以及百度等巨头逐渐加大外卖业务的投入的背景下,外卖O2O已经从红海变成了一片死海。资本市场的态度也发生了明显的变化,从媒体报道上看,一年以前,每个月均有数家外卖O2O概念的公司拿到融资,而进入2015年下半年,除了美团、饿了么、百度几家巨头型公司能够正常融资以外,中小型外卖O2O公司中,仅有楼下100等极少数垂直类公司能获得资本青睐。

在综合分析这些倒下的外卖O2O公司之后,我们可以将外卖O2O公司的死亡归为三类。我们以楼下100的成功突破作为案例来剖析,怎样在在巨头战争越来越白热化、资本越来越谨慎的外卖O2O市场存活下来。


第一,与巨头正面交锋是外卖O2O市场的第一大死亡陷阱

创业者要避开巨头林立的正面战场,开辟属于自己的敌后战场。‍

外卖O2O市场虽然竞争激烈,但无论是美团、淘点点还是百度、饿了么,其主要火力集中在正餐领域,这个领域消费频次高,是巨头必争之地。如果一个没有巨头背景的创业公司正面切入正餐外卖市场,显然无异于自寻死路。

而楼下100主营下午茶外卖,避开了巨头的火力点。相对于大众化的快餐领域,下午茶属于小众市场,其消费人群以中高端白领阶层为主,对于他们来说,在满负荷工作之余,下午茶不仅仅是为了补充能量、缓解压力,更重要的是它已经成为了一种生活方式、一种文化(就像快餐文化那样)。

对于绝大部分白领阶层来说,快餐消费是刚性需求,同样,对于特定的小众群体来说,下午茶也是刚需。同时,与快餐消费的高频低价不同的是,下午茶外卖消费频次相对较低但在客单价上却有非常大的优势。

从目前公开报道可以获取的楼下100的经营数据看,其7天复购率达到40%,客单价超过60元,显然,如果将消费频次和客单价综合考虑,下午茶市场也是一块优质市场。

另外,饿了么、美团、淘点点等均提供了下午茶外卖的入口,但都没有作为主推业务。这也说明,一方面下午茶的用户需求是普遍存在的,另一方面,各大巨头在高频次的正餐外卖市场打的不可开交,暂时无法顾及到相对低频的下午茶市场,这就为楼下100提供了一个突破口。


外卖


第二,靠免费和价格补贴获取用户是外卖O2O的第二大死亡陷阱

创业型公司要避免价格补贴陷阱。

在BAT三巨头雄厚的资本实力支撑下,外卖O2O巨头们普遍通过免费、补贴等价格手段来获取用户,不得不承认,低价是扩充用户规模最快速便捷的手段,但对于创业公司来说,如果靠价格补贴来吸引用户,那么就是死路一条。因为在自身缺乏强劲的现金流的情况下,价格补贴难以为继,你再怎么烧钱也烧不过BAT。

楼下100能够在千O大战中快速发展的另外一个原因就在于,它没有采用其他O2O公司靠补贴来吸引用户的策略,其用户以有下午茶消费习惯且相对收入水平较高的中高端白领为主,对于这一部分人群,楼下100通过高端的品牌形象、高质量的服务和优质的用户体验来黏住用户,这是一个靠“情怀”打下的市场。


第三,没有在有限的时间内建立自己的比较优势是外卖O2O的第三大死亡陷阱

创业者在细分领域切入后,要在巨头抽身进入前建立自己的竞争壁垒。

下午茶外卖不同于快餐外卖市场,下午茶的配送对防震以及温度的要求很高,楼下100从一开始就自建冷链物流配送体系,既保证了对产品的配送能力,又建立了属于自己的优势,而且这是一个非常高的门槛。即使巨头有意进入下午茶外卖市场,也很难在短时间内在配送端赶上楼下100。

可以想象的是,进入下半年,外卖O2O领域的竞争将会更加激烈,死亡名单上的外卖O2O公司肯定会越来越多,要想在一片死海中活下去,就要像楼下100一样,寻找到适合自己的且与巨头差异化明显的细分领域,并迅速建立属于自己的行业壁垒。否则,生存将会变得异常困难。