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奥尔良烤翅怎么做好吃

发布时间: 2017-11-18 20:06

奥尔良烤翅的做法很简单,我们只需要准备好调料和鸡翅就可以哦,用烤箱烤上几分钟,香喷喷的鸡翅就出炉啦。下面小编为大家介绍相关详情.....

奥尔良烤翅怎么做好吃

1.把鸡翅清洗干净。

2.用刀把鸡翅的正反面划两道,便于入味。

3.加入奥尔良调料拌匀。

奥尔良烤翅

4.把鸡翅放进保鲜袋里,用手揉搓几分钟,然后腌制1个小时以上。

5.腌好的鸡翅摆放到烤盘上。(如果不是不粘烤盘,最好垫上锡纸)

6.烤箱200℃预热,放入中层烤10分钟。

7.10分钟后,取出烤盘,用筷子夹着鸡翅翻面,放入烤箱再烤10分钟。

奥尔良烤翅烤箱烤多久

第一步:清洗鸡翅,水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽,尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软(泡软过程时间很久,建议直接购买未冻的)买来的鸡翅在水中清洗一下,然后再换水泡一会。  注:在水中泡一会使肉内纤维膨胀,更易吸取调料。

第二步:沥净水分,均匀扎孔攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,然后放到容器中,用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下,给调料制造进入通道。

第三步:调料混合,腌制鸡翅每个鸡翅上撒料,可覆盖全面即可,然后倒水,每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时,就可以烤制了。38g可腌制8个左右(约1斤)的鸡翅,138g酷烤可腌制30个左右(约4斤)的鸡翅。

第四步:烤制鸡翅,享受美味

用烤箱:温度调至200℃,烤10分钟,拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。

用微波炉:鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。