餐饮开店除了选址，这三个方面你不可不知！
发布时间: 2017-07-15 09:38
不少人都以拥有一个自己的店铺为梦想，无上级、无领导的日子想想都很惬意。
近年创业之风大盛，但想经营好一个店面也并非易事，除了选址、资金等内容外，店面的设计风格、品牌的文化与服务等都是创业者需要考虑的内容。
01
看设计：门头必须简洁大方
虽说以貌取人并非褒义词，但在如今的社会，长得好看与否似乎成了衡量一切的重要标准。
向来以颜值著称的OPPO手机，季度销量排行榜就蹿至首位。它能遥遥领先于其他国产手机，与它的高颜值密不可分。开店也是如此，给人印象深刻的装修也会成为经营中有力的竞争手段，例如店面的门头设计。
门头，是进入顾客视线的**视觉，它会给到顾客先入为主的印象。
作为餐厅入口处*重要的构成，只有门头足够新颖、独特，才能引起顾客的注意，让顾客有进店消费的欲望。
所以，一个优秀的门头要准确体现商店的类别和经营特色，宣传商店的经营内容和主题，反映商品的特性和内涵。没有辨识性的门头，就像没有存在感的脸，很容易令顾客转身就是路人。
02
看文化：突出特色引发共鸣
开店铺不能流于表面，要赋予它更加深刻丰富的内涵，能赋予者非品牌文化的力量莫属，它是品牌形象更深层次的灵魂所在，要根据自身产品的特色，创造独属的品牌文化。
好的品牌文化可以推动品牌不断向前发展，使顾客产生情感上的共鸣。
比如*近在川味火锅市场大火的涮捞煮义，因发源自川渝的码头文化。在它的经营中，将码头船工的生活元素一一融入到了店铺环境中，红色的门头，略带沧桑感的五角星、船工的号子，每一种元素都在顾客心中形成了一种独特的形象与认知，吸引了大批顾客的光临。
03
看服务：周到服务吸引客源
开店即是生意，顾客进店后，不仅要让顾客享受好产品，更要**化的满足顾客的需求，给予他们*周到贴心的服务。
零售企业的沃尔玛，他们将顾客便是上帝，引为其企业文化，会给到每一位来到店里的顾客一种回家的感受，这种优良的企业文化也帮助他们成为了全球**的零售行业。
不管行业竞争有多激烈，不管市场饱和度多大，只要品牌能让顾客在你这里享受到别的地方享受不到的贴心服务，他们自然会来第二次，第三次，甚至还有可能会带来他的朋友。
照此下去，品牌无形中也为自己增加了成倍的客源，并在消费群中得到有力的宣传。
总结
创业不易，经营过程中更是无小事，尤其是餐饮行业，任何一个细节可能为你带来无尽的客源和好口碑，但细节完善得不好，也有可能让你一夜之间从云端坠落。
近年创业之风大盛，但想经营好一个店面也并非易事，除了选址、资金等内容外，店面的设计风格、品牌的文化与服务等都是创业者需要考虑的内容。
01
看设计：门头必须简洁大方
虽说以貌取人并非褒义词，但在如今的社会，长得好看与否似乎成了衡量一切的重要标准。
向来以颜值著称的OPPO手机，季度销量排行榜就蹿至首位。它能遥遥领先于其他国产手机，与它的高颜值密不可分。开店也是如此，给人印象深刻的装修也会成为经营中有力的竞争手段，例如店面的门头设计。
门头，是进入顾客视线的**视觉，它会给到顾客先入为主的印象。
作为餐厅入口处*重要的构成，只有门头足够新颖、独特，才能引起顾客的注意，让顾客有进店消费的欲望。
所以，一个优秀的门头要准确体现商店的类别和经营特色，宣传商店的经营内容和主题，反映商品的特性和内涵。没有辨识性的门头，就像没有存在感的脸，很容易令顾客转身就是路人。
02
看文化：突出特色引发共鸣
开店铺不能流于表面，要赋予它更加深刻丰富的内涵，能赋予者非品牌文化的力量莫属，它是品牌形象更深层次的灵魂所在，要根据自身产品的特色，创造独属的品牌文化。
好的品牌文化可以推动品牌不断向前发展，使顾客产生情感上的共鸣。
比如*近在川味火锅市场大火的涮捞煮义，因发源自川渝的码头文化。在它的经营中，将码头船工的生活元素一一融入到了店铺环境中，红色的门头，略带沧桑感的五角星、船工的号子，每一种元素都在顾客心中形成了一种独特的形象与认知，吸引了大批顾客的光临。
03
看服务：周到服务吸引客源
开店即是生意，顾客进店后，不仅要让顾客享受好产品，更要**化的满足顾客的需求，给予他们*周到贴心的服务。
零售企业的沃尔玛，他们将顾客便是上帝，引为其企业文化，会给到每一位来到店里的顾客一种回家的感受，这种优良的企业文化也帮助他们成为了全球**的零售行业。
不管行业竞争有多激烈，不管市场饱和度多大，只要品牌能让顾客在你这里享受到别的地方享受不到的贴心服务，他们自然会来第二次，第三次，甚至还有可能会带来他的朋友。
照此下去，品牌无形中也为自己增加了成倍的客源，并在消费群中得到有力的宣传。
总结
创业不易，经营过程中更是无小事，尤其是餐饮行业，任何一个细节可能为你带来无尽的客源和好口碑，但细节完善得不好，也有可能让你一夜之间从云端坠落。
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