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牛油方块小火锅底料麻椒方块小火锅底料果冻型生产厂家
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  详情     夏季到了,又到了吃火锅的季节,今天给大家介绍一款既方便又美味的手工型小方块火锅底料,我们在超市里经常会看到小方块火锅底料,一块够一人食用,而且价格实惠,深受广大老百姓的喜爱,许多小火锅店也非常青睐这种方块小火锅底料。 方块小火锅底料的口味以麻辣牛油为主,当然其他口味也可以定制,只是市面上不常见,我们经常会看到网上的一些产品价格都很便宜,规格一般在50-100g之间,差不多2-3元就能买到,而商超里面同样规格的方块火锅底料价格都在8-9块一个左右,为什么价格差异这么大呢?除了商超的利润之外,还有其他的什么区别?首先,我们先了解这种小火锅底料的制作过程。 1.将炒制好的火锅底料进行油,料分离,分离保证料中的含油量不超过10% 2.用灌装机将过滤出的料灌装到方形的模具中 3.用灌装机将过滤出的油继续灌装到模具中 4.将灌装完成的模具放入0~10℃的环境中,将油与料迅速冷却到15℃以下,然后脱模 5.将脱模后的产品进行机器封膜,常见的就是塑封膜 以上可以看出方块小火锅底料形成也会经过复杂的工序,那价格差异的主要原因一定是原料的使用上,小方块火锅底料主要的原料就是牛油与各种香料炒制而成,那么一般正规的厂家会把食品安全放在首位,每一款产品都要出厂检验,而部分工厂会使用到油属于回收油,或者是劣质油,所以在成本上会降低很多。但在食品健康安全上得不到任何保障,里面包含的亚硝,酸盐严重超标。所以各个火锅店老板与商家都要注意这一点,不要因小失大。选择正规小方块火锅底料生产厂家才是主要的。 四川川菁食品是一家专业调味料代加工生产企业,包括火锅底料,小方块火锅底料,固态调味料,餐饮袋装小包装调料,火锅底料代加工贴牌,串串香底料贴牌代加工,冒菜底料代加工、面调料批发贴牌代加工,鱼调料贴牌代加工等。可根据要求和样品调制出您需要的口味。 chuanjing0123
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