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不同口味豆腐脑的好吃做法,想学就来杭州金勺子吧
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杭州
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全国专业的餐饮培训学校【杭州金勺子餐饮小吃培训学校】
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
杭州金勺子豆腐脑的培训内容:
理论课程:
1 黄豆的选购
2 黄豆浸泡的方法
3 黄豆磨制的方法
4不同口味的做法
5 配料的制作方法
6蒸、煮、炒的方法 (包教包会)
杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务
1我们拥有800平米的现代化专业培训基地,都有很多独立的培训教教室,在同行绝无仅有。
2 有免费的包吃包住呢,住宿环境都很干净整洁,有中央空调环绕,这里的学习环境都很温馨。
3 一对一,手把手,包教包会,真材实料教学,师傅都会很有耐心的指导,还会提供详细配方单讲解学习
4签约学习,三年技术年免费升级,终身技术保障服务
5 我们的项目涵盖市场上所以项目,中餐西餐,面点西点,饮品甜品,江湖菜,应有尽有。
6 我们可以现场考察免费品尝味道,满意在报名学习。
我们杭州金勺子培训学校凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、学员三赢的理念,期待着您加入杭州金勺子创业致富的大家庭中。
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