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濮阳羊肉壮馍培训学校哪家正宗
  13837303082 联系人:栗校长
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  详情     壮馍是河南濮阳地方特色面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳的壮馍好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”顾名思义,壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。 壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行烤制加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。我们培训的壮馍有:猪肉、羊肉、素馅等。 特色培训项目:芙蓉卷饼培训、梁三卷馍培训、油饼母鸡汤培训、熏肉大饼培训、裹凉皮培训、布袋馍培训、月亮馍培训、印度飞饼培训、手抓饼培训、里脊扒饼培训、土家酱香饼培训、油酥烧饼培训、公婆饼培训、馋嘴饼培训、馅饼培训、香掉牙千层饼培训、东北千叶酱香饼培训、鸡蛋灌饼培训、杂粮煎饼培训、煎饼果子培训等。 新乡美食中心小吃培训配方使做出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益。在开店方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员在创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长13837303082,vx同步。 学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。 乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送) 1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车,回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。 2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。 3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。 4、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。
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