详情     油面筋以小麦蛋白质粉（谷芫粉）为原料，用素油炸制，成品大小均匀、金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。 油面筋简单做法步骤： 食材主料面粉300g辅料水适量油500g步骤 1.面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。 2.醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。 3.反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。 4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。 5.洗好的面筋。把面筋撕成小一点。 6.油锅烧热，慢慢下入面筋块。 7.炸至面筋全部变大。捞出。 8.油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。 豆制品全系列培训： 卤水豆腐培训、石膏豆腐培训、内酯豆腐培训、原浆豆腐培训、酸浆豆腐培训、豆腐泡培训、豆腐串培训、千张培训、日本豆腐培训、五香豆腐干培训、秘制豆腐皮培训、油面筋培训、面筋泡培训、油面筋塞肉培训等。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线;1208688903 学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。 乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送） 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。 2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。 3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。 4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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