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学习内容：海南粉、后安粉、抱罗粉、酸粉、皮蛋瘦肉粥、菜干咸骨粥、瘦肉汤河粉、牛腩汤面、豆沙包、莲蓉包、生肉包、干炒牛河、瘦肉肠、鸡蛋肠、奶白馒头、粗粮馒头、煎饺、油条等等。
教学流程：
1、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
2、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
3、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
4、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查。
5、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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