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转转小火锅优势所在:一是吃法新颖、时尚,无拘无束。这非常迎合年轻人的追求。传统火
锅围桌而坐,就是聚餐的几个熟人缺少氛围。而转转小火锅几十人围坐长桌两侧,众人吃饭的气势、
场面足以让人振奋,如今年轻人(当然也包括中青年人)在外吃饭,图得就是干净、卫生、热闹、时尚
,而这些要求转转小火锅均能满足。二是价格经济、实惠,适合大众消费。如今说实话去大火锅店消
费,一个人也得五六十元吧,而在转转小火锅店每人消费约在30元左右,以4人计算也就120元左右。
如朋友4人轮流坐庄,一月消费也就百十来元,很适合工薪层也就是大众消费的能力。一人一锅围坐于
吧台周围。它早流行于日本,后来传入台湾。十几年前这种时尚的小火锅餐厅也逐渐出现在内地市
场。小火锅也称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台
周围,既保留了火锅其乐融融的就餐氛围,也可按顾客爱好选择自己爱吃的锅底菜品,卫生方便时
尚。转转火锅实际上就