亚心网讯（首席记者 刘书成）大盘鸡、烤全羊……新疆特色餐饮不少，走向世界的凤毛麟角，新疆名厨联盟成立后，将力推新疆特色餐饮走向世界。

10月16日晚，新疆名厨联盟成立大会在乌鲁木齐举行，新疆名厨联盟会长梁志伟说，新疆名厨联盟首批凝聚了4个民族、150多位中国烹饪大师，新疆烹饪大师、名厨等，联盟成立后将发扬工匠精神，弘扬新疆美食文化，将新疆特色餐饮推向全国，走向世界。

新疆名厨联盟副秘书长刘永辉介绍，新疆现有中国烹饪大师、新疆烹饪大师近 500名，分布在新疆各地。