主料:黄秋葵250克

调料:食盐2克  鸡精2克  姜3片  蒜半头  生抽5克  香醋5克  香油3克  辣椒(红，小)2个  白糖3克  水适量


凉拌秋葵的做法
1.黄秋葵洗净，去头尾
2.纵面切开
3.烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可
4.捞起即刻放入冰水中冷却过凉
5.将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀
6.入冰箱冷藏片刻再食用更美味