具体步骤

• 第一步

  1.备好鱼

• 第二步

  2.先抽筋在用刀拼下鱼肉

• 第三步

  3.切片

• 第四步

  4.鱼放料酒盐姜葱腌制十分钟姜蒜切沫葱切节泡椒切圈

• 第五步

  5.酸菜切小块

• 第六步

  6.平底锅到油炒葱姜蒜

• 第七步

  7.加入酸菜泡椒炒香

• 第八步

  8.加水煮开

• 第九步

  9.腌制好的鱼加点豆粉拌匀先下鱼头鱼骨煮

• 第十步

  10.煮熬十分钟

• 第十一步

  11.在开始放鱼片煮

• 第十二步

  12.大概煮七八分钟就可以了保持鱼肉鲜嫩

• 第十三步

  13.装碗里

• 第十四步

  14.成品

• 第十五步

  15.美味可口的酸菜鱼