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老家拌茼蒿做法培训

发布时间: 2020-07-14 12:14
工艺

口味
清香
菜谱类别
鲁菜健脾开胃祛痰营养不良咳喘
主料
茼蒿的做法茼蒿
300克
炒花生仁的做法炒花生仁
250克
调料
味精
2克

3克

5克
花椒
3克
植物油
10克
推荐7
麻辣4
难易7
时间8
营养7
减肥0
养颜0
食用早餐、中餐、晚餐

口感干香清爽,咸鲜适中,不干不湿,清香可口。

老家拌茼蒿的做法
1花椒投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。

2茼蒿洗净,切细末,去皮花生米推进擀成细粒,放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀,盛入冷菜盘中即成。

老家拌茼蒿食谱营养
茼蒿
茼蒿
相克:胡萝卜 醋 泥鳅 柿子
宜搭:黄鱼 粳米 鸡肉 蜂蜜 鸡蛋 多宝鱼
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素 … 详细»
炒花生仁
炒花生仁
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出5 … 详细»
老家拌茼蒿营养成分
能量1530.15千卡 蛋白质66.56克 脂肪112.19克 碳水化合物78.72克
叶酸342.9微克 膳食纤维15.21克 胆固醇0毫克 维生素A756.69微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C54毫克 维生素D0微克
维生素E40.26毫克 维生素K0微克 胡萝卜素4534.2微克 泛酸0毫克
核黄素0.54毫克 硫胺素0.43毫克 生物素0微克 烟酸49.17毫克
钙951.68毫克 磷902.45毫克 钾2369.17毫克 钠2953.71毫克
碘0微克 镁504.18毫克 铁25.36毫克 锌8.23毫克
硒19.78微克 铜2.44毫克 锰5.86毫克