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继咖啡馆后,故宫又开火锅店了!

发布时间: 2019-02-20 12:27

每年只要到这个时候

紫金城都会被网络刷屏

瑞雪皑皑,北京一下子变回北平

唯美得说多少次爱都不够

故宫开火锅店啦,倾国倾城的设计美得不像话!

(图取自故宫博物院)

而这时

被银装素裹的故宫搭配火锅料理

似乎才是命中注定

故宫开火锅店啦,倾国倾城的设计美得不像话!

对没错!

是不是很想体验一把在故宫内吃火锅的赶jio呢

矗立于神武门外的故宫角楼餐厅

就应运而生了!

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看到这个餐厅名和门面会不会很眼熟呢?

对就是餐视君之前报道过的

故宫角楼咖啡

这一次开的角楼餐厅那不就是孪生兄弟吗

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作为故宫这个大IP旗下官方的首家餐厅

那铁定是受到各大媒体的青睐

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而位置也距故宫角楼咖啡厅不远

位于故宫博物院神武门东侧长房

这栋房子距今已有250多年的历史

据说前身是紫禁城侍卫所居住的

想想都有种莫名的神秘感

满满的好奇心让我们来一探究竟吧

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还未到餐厅门口

墙外的招牌就引领着我们前往

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走到门口,故宫式的经典古宅映入眼帘

整体保留了原来的房梁建筑

餐厅的门牌搭配得也毫无违和感

正逢春节期间,门廊上贴满了春联和门神图

给人一种莫名强大的气场

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室内的设计散发出浓浓的宫廷气息

相较于之前角落咖啡的简朴古风

这家餐厅在足够宽敞的面积内也增添了现代元素

每张木质桌和翠绿色沙发椅对齐排列

整体在昏黄色的灯光营造下凸显格调

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墙面上还挂满了壁画

清朝代各个代表性的人物帝后

你都看得出是谁吗?

康熙、雍正、乾隆、慈禧...

不难看出他们对火锅的偏爱啦

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(图取自微博M-1016)

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室内悠长的用餐区域

被中间一个石拱形门进行隔开

就仿佛走进紫禁宫内的神秘小院

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走进这座“小院”

屋顶房梁与纱幔帘布

贵族范的吊灯与灰色砖地板相呼应

更好地突出该餐厅的皇家气息

展现了一种古今结合的韵味

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说到这,其实最引人注目的

莫过于西墙上截取的

清代画家姚文瀚的《紫光阁赐宴图》

画中妙笔复原了清乾隆二十五年

春节期间乾隆皇帝大摆宴席场景

并被故宫角楼餐厅选为该餐厅的主题画作

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画中展现的皇家礼乐、宴会、家具、陶瓷器、游戏

等等的热闹景象放在此处可以说再合适不过啦

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与故宫角楼咖啡一样

该餐厅内同样在入口处设置了文创周边区域

正逢春节期间

红包、春贴等等肯定少不了

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而且还可以集印印章

专属明信片赠送哦

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在菜品上

餐厅内最大程度复原了慈禧的“菊花锅”

在其基础上又进行了研发与创新

带给你宫廷火锅的味道和精致的仪式感

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不仅如此

就连菜单都被设计成圣旨卷轴

给予最真切的皇宫体验感

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到北京,逛逛故宫再品尝宫里的火锅味道

没有比这再高逼格的事儿了

说得餐视君都想马上就飞过去呀哈哈

从故宫这段时间的开店热潮来看,它正慢慢倾向于国人的偏好,就像餐视君之前写的故宫角楼咖啡,评论区就很多网友觉得为何不开茶馆而开的咖啡馆?这不仅仅是从当下的流行趋势出发,很多方面也还是要从“商业的角度”上看,毕竟咖啡馆相对来说流动性大,而且便于携带、易喝。

而此次开的火锅店相比于咖啡馆,餐厅的古风设计更贴合于消费者的眼球,产品上还增添了皇室贵族的饮食形式,品类也更容易被老百姓们所接受,整体的定位走向和创新性有了更大的改观。这不禁让我们又多了些许期待:未来的故宫还会采用何种方式做好传统文化的可持续发展呢?