详情     糯米肠就是把猪肠洗净，灌入配好香料的糯米或米浆，再用新鲜的粽叶线分段扎紧，放入锅里配上盐、酒、酱油、辣椒、茴香等一起煮。调好火侯煮上个把小时，不一会儿远远的就能闻到那香味，一直钻入鼻孔沁人心脾，那香味可以说是任何食品都没法比拟的。煮熟的糯米肠形状也煞是好看，两三寸长，圆墩墩胖乎乎的，糯米馅的外面看上去，隐隐约约一颗颗的。每当糯米肠一上市，旁边就围满了不少人，大伙根据自己的口味可选糯米或米浆的糯米肠，有辣的也有不辣的。买上一节，也不管在街头形象雅不雅观，趁热咬上一口，似乎还没来得及品出太多的味，那滋味已顺着舌头流进了肚。 糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒，并加入酱油、米酒、盐等调味，成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中，即是所谓的糯米肠，然后再予以蒸熟，便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分，直径则在3公分至4公分之间。 新乡市美食中心小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长：13837303082，vx同步指导。在线：1208688903. 学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。 乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送） 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。 2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。 3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。 4、学校有六部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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