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菏泽扣碗培训教的种类多
  15903030732 联系人:李老师
菏泽
  详情     扣碗是河南等地的汉族特色名菜,扣碗的做法种类很多,味道更是美不可言。扣碗大多数都是肉类。 原料制作,一般都是先炸后蒸,扣碗中数开封扣碗名气较高,作为宋朝汴京,扣碗的做法、种类真是很多,味道更是垂涎欲滴!较常吃的有小酥肉、 芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。 豫尚美食扣碗培训内容:   1.材料的选用;   2.各种配料、配方的比例;   3.操作过程中需要注意的要点;   4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程;   5.老师实践操作中讲解的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。   6.学员亲自下手操作实践,老师在旁边不断的指点,纠正。   7 做好成品后学员和老师一起品尝,都满意后才能毕业。
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