详情     天气慢慢变热，小吃离不开创新，这两天火爆全国的冰镇麻辣烫就受到了很多食客的喜爱，冰镇麻辣烫介绍：将选好的菜一齐倒入滚烫的红汤里，至煮熟后捞出再加入调料。与一般麻辣烫不同的是，“冰镇麻辣烫”的菜品经红汤烫熟起锅后，在调味时会加入薏仁、橘皮等特制而成的冰沙拌匀，装盘后再覆盖一层冰沙，将麻辣烫完全冷却，即可食用。 很多食客夏天吃麻辣烫太热，就买冰镇饮料来配，一冷一热对肠胃伤害大。冰镇麻辣烫的想法就由此而诞生。为不影响麻辣烫的口感和卫生，牛头熬成的汤再做成冰块。这道菜主要是针对夏天。冰镇麻辣烫兼顾了“麻辣”与“凉爽”，和夏天非常配。虽然冰镇麻辣烫经过急速降温，但并没有影响麻辣烫原本的味道。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。 2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
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