工艺
汤爆
口味
香辣
菜谱类别
川菜化学毒素肾调养壮腰健肾孕中期
主料
猪腰子的做法猪腰子
400克
辅料
泡椒的做法泡椒
20克
调料
大葱
10克
姜
10克
白皮大蒜
10克
盐
3克
酱油
5克
豌豆淀粉
3克
食用中餐、晚餐

火爆腰花的做法
1猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；

2把腰子用斜刀均匀的切成腰花；

3将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；

4锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。

火爆腰花食谱营养
猪腰子
猪腰子
相克：白萝卜 田螺
宜搭：核桃 茶树菇 银耳 竹笋 豆芽 杜仲 木耳
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»
泡椒
泡椒
泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 详细»
火爆腰花营养成分
能量360.38千卡 蛋白质64.24克 脂肪7.32克 碳水化合物9.82克
叶酸38.3微克 膳食纤维0.64克 胆固醇1720毫克 维生素A160.4微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C1.4毫克 维生素D0微克
维生素E0.11毫克 维生素K0微克 胡萝卜素26.4微克 泛酸0毫克
核黄素4.74毫克 硫胺素0.77毫克 生物素0微克 烟酸0.28毫克
钙64.98毫克 磷867.2毫克 钾958.76毫克 钠2008.42毫克
碘0.12微克 镁104.08毫克 铁1.23毫克 锌12.82毫克
硒629.45微克 铜0.17毫克 锰0.5毫克