大兵小将设立于2008年，位于以美食驰名天下的鱼米之乡，立足于博大精深的湖湘美食文化，力图通过对传统文化的秉承和对地域美将传统的、原汁原味的湖南民间特色美食推向全中国、推向全世界。《三湘都市报》，《潇湘晨报》，《湖南都市频道》等主流都有推荐报道！经过多年的悉心经营，已拥有100多家加盟店，接待国内外食客超百万人。 麻辣肉、酱板鱼、酱板鸭、鸭脖、鸭翅、鸭架、鸭舌、鸭掌、卤香酱干、泡椒凤爪、毛豆、藕片、萝卜、五香牛肉、平江香干、手撕鱿鱼、盐焗鸡翅、卤味鸡腿、多味豆干、腐竹、海带丝、猪耳尖、麻辣肉、麻辣菽肉、稻田鱼、辣椒米、香酥蚕豆、麻辣菽肉、平江香干、香甜鱿鱼、劲道鳗鱼、南州牛肉干……鸡、鸭、猪